KUE KERING

Tersedia aneka kue kering yang cocok untuk segala acara dan menyemarakkan hari raya Anda, atau di sore hari saat bersama keluarga dengan ditemani secangkir teh hangat ^^



SAGU KEJU

  





NASTAR

  





OATMEAL CORNFLAKE

  





KASTENGEL

  






NUT CHOCO

   

Tom Yam Sup



Musim hujan gini bawa'annya pengen makan yang panas-panas, apalagi ditambah pedes hhhhmmmm..pasti asiiiik deh.

Bikin Tomyam gampang sih karena sekarang banyak dijual bumbu tomyam siap pakai. Jadi gak perlu ngulek dan sebagainya. Tapi kalo gak keburu beli bumbunya bikin sendiri juga enak kok..mau coba???

Bahan:

250 gr ayam fillet, potong dadu

4 gelas air

250 gr udang, belah punggung

250 gr cumi, potong bulat

2 batang wortel, iris bulat

250 gr jamur kancing segar, belah dua, rebus sampai mateng

2 batai serai, geprek

4 lembar daun jeruk

2 buah jeruk nipis, ambil airnya

10 buah cabai rawit

4 sdm kecap ikan

2 sdt garam

5 sdt cabai merah bubuk (bila kurang pedas bisa ditambahkan lagi)

Bumbu yang dihaluskan:

6 bawang merah

6 bawang putih

Cara membuat:

1. Rebus ayam sampai mateng, tambahkan bumbu yang dihaluskan, garam, kecap ikan,serbuk cabe, air jeruk nipis, serai dan daun jeruk.

2. Tambahkan wortel. Biarkan sebentar sampai wortel mateng

3. Tambahkan jamur, udang, cumi dan cabai rawit utuh sampai udang dan cumi berwarna kemerahan.

4. Matikan api. Sajikan sup selagi panas!!!

Tips kuliner:
Rebus mie kering sampai matang, buang airnya.
Taruh mie didalam mangkok, tuang sup tom yam keatasnya.
Jadi deh Tom Yam mie...

Ikan Kembung Banjar bumbu merah

Ikan Kembung Banjar kalau di kalimantan selatan biasa disebut ikan Peda, cara masaknya biasa digoreng atau dibakar. Saya sangat suka sekali ikan ini, mau makan seminggu juga gak bosen. Waktu liat ikan ini rasanya seneeeeeeng banget, selama ini baru kali ini nih ketemu dipasar sini. Kangennya terasa terobatin. Tapi kali ini masaknya bukan digoreng aja atau dibakar. Tapi digoreng plus bumbu merah (bukan bumbu merah khas banjar juga tapi khas Jawa) alias yang ngajarin mbak yang kerja dirumah. Rasanya boleh juga loh..yuuuk cobain!!!

Bahan:
1 kg kembang banjar, cuci bersi, kerat sisinya
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
4 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 gelas air
garam dan gula pasir secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Bahan yang dihaluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah, buang biji, iris-iris
7 buah tomat merah, iris-iris
2 cm jahe

Cara membuat:
1. Ikan dilumuri air jeruk dan garam, biarkan kurang lebih 15 menit. Lalu cuci bersih.
2. Goreng ikan sampai mateng dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukan daun salam dan lengkuas.
4. Tambahkan segelas air, aduk rata dan biarkan air mendidih, tambahkan garam dan gula, masukan ikan.
5. Didihkan beberapa saat, sambil ikan dibolak balik beberapa kali (hati-hati jangan sampai ikan hancur) sampai air berkurang dan bumbu meresap kedalam ikan.
6. Sajikan hangat-hangat..wuuiiihhh euuunaaak tenaan!!!

Sayur Asem

Bahan:

100 gr Kacang tanah, cuci bersih, rebus sampai mateng, buang airnya

100 gr buah melinjo, cuci bersih

3 buah jagung manis, potong jadi 4 satu buahnya

1 ikat kecil kacang panjang, cuci bersih, potong kira2 1/2 ruas jari

1 ikat daun so, cuci bersih, buang tangkainya

2 buah labu siam, kupas, cuci bersih, lalu dipotong dadu
150 gr kubis, cuci, iris agak lebar

2 cabe hijau besar, iris miring-miring (boleh masukan utuh, atau gak pake)

5 buah belimbing wuluh, iris miring-miring (kalau ada)

4 lembar daun salam

2 cm lengkuas, digeprek

air asam jawa, garam, & gula pasir secukupnya

Bahan yg dihaluskan:

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah kemiri

2 buah cabai merah

1 sdt terasi

Cara membuat:

1. Rebus buah melinjo dan jagung sampai mateng. Masukan kacang tanah.

2. Masukan bumbu halus, salam, laos dan air asam. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masukan labu siam. Didihkan sebentar sampai labu siam layu.

3. Masukan semua sayuran hijau, beserta kubis, cabai hijau dan belimbing wuluh. Didihkan sampai sayuran layu. Matikan. Sayur asem siap disajikan!!

Tips kuliner:

Biasa sayur asem cocok dimakan dengan lauk yang digoreng bahkan dibakar.

Tambahkan juga sambal terasi..pasti manteeeb deh..



Tips Ortu ngatur cuti

Sekarang ini seringkali banyak info tiket pesawat murah atau tour promo. Tapi jadwal terbang atau jadwal tour masih cukup lama, sehingga sulit atur waktu cuti dengan libur anak sekolah. Padahal ada tiket pesawat murah kan sayang dilewatkan. Jadi triknya mesti punya info kalender akademik sekolah sang anak.
Berhubung punya anak masih sd jadinya aku cuma punya info kalender akademik untuk anak SD th 2010-2011, mudah-mudahan berguna ya buat ortu yang mau atur cuti ^^

1.) 17 November 2010

 Hari Besar Idzul Adha 1431 H

2.) 25 November 2010

Hari Guru Nasional

3.) 1 s.d. 11 Desember 2010

Ulangan Akhir Semester

4.) 7 Desember 2010

Tahun Baru Hijjriyah 1432 H

5.) 18 Desember 2010

Pembagian Laporan Hasil Belajar

6.) 20 s.d. 31 Desember 2010

Libur Semester Gasal

7.) 25 Desember 2010

Hari Natal 2010

8.) 25 s.d. 30 April 2011

Ujian Sekolah

9.) 2 Mei 2011

Hari Pendidikan Nasional tahun 2011

10.) 9 s.d. 11 Mei 2011

UASBN SD

11.) 16 s.d. 18 Mei 2011

UASBN SD Susulan

12.) 6 s.d. 11 Juni 2011

Ulangan Kenaikan kelas

13.) 25 Juni 2011

Pembagian Laporan Hasil Belajar (Kenaikan Kelas)

14.) 27 Juni 2011 s.d. 9 Juli 2011

Libur Kenaikan kelas

Selamat berlibur !!!

Puding Coklat dgn Vla Klasik

Ada aneka puding, tp puding coklat tetap yg paling disukai anak2, bikinnya gampang lagi^^

Bahan Puding Coklat:

1 bks agar-agar coklat

2 sdm coklat bubuk

150 gr gula pasir

1/8 sdt garam

800 ml susu cair kemasan

Cara membuat:

1. Campur agar-agar, coklat bubuk, gula dan garam dalam panci. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata

2. Jerang diatas api sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang kedalam cetakan puding yang sudah dibasahi air matang.

3. Biarkan dingin dan membeku, lalu disimpan dalam kulkas. Sajikan puding dgn vla!!

 Bahan Vla:

1 sdm saus maizena

2 sdm gula pasir

1/8 sdt garam

500 ml susu cair kemasan

1 kuning telur

Cara membuat:

1. Larutkan maizena, gula pasir, garam dan susu hingga gula larut. Jerangkan diatas api sambil diaduk hingga matang. Matikan api.

2. Kocok kuning telur, larutkan sedikit susu panas hingga rata. Campur kedalam susu panas sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga tercampur rata. Didihkan sekali lagi, angkat dan dinginkan.