Bahan:
1 ekor baronang (atau lainnya), cuci hingga bersih, buang insang & isi perutnya. Beri keratan pada badan ikan
2 sdm air asam jawa
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis
1sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
2 sdt ketumbar
1 sdt merica
4 siung bawang putih
garam secukupnya
Cara membuatnya:
1. Lumuri ikan dengan asam jawa & garam, biarkan 15-20 menit.
2. Campur semua bumbu halus, lalu panggang setengah matang.
3. Ambil sedikit bumbu yang dihaluskan tadi beri kecap manis & minyak goreng. Sapukan pada ikan yg sudah setengah matang, balikkan. Panggang. Pulas bagian atas. Balikan. Lakukan beberapa kali sampai matang.
Tips kuliner:
Hidangkan dengan sambal kecap:
5 buah bawang merah,iris
2 buah cabai merah, iris
5 buah cabai rawit merah, iris
1 buah tomat, iris
1 buah jeruk nipis, peras airnya
3 sdm kecap manis
Entri Populer
-
Bahan: 200 gr misoa kering,rendam dalam air sampai lunak tiriskan 100 gr udang tanpa kulit, cincang 25 gr wortel, potong dadu 25 gr bunc... -
Bahan: 2 buah bawang merah 10 buah cabai rawit 2 buah cabai merah 1 butir tomat 1 sdt garam 1sdt gula pasir/gula merah 1 sdt terasi ... -
Membuat cup cake agar berhasil baik, pada dasarnya sama saja dengan membuat jenis cake lain. Cup cake sendiri ada yang terbuat dari lemak ... -
Buat orang Malang siapa yang gak tahu jajanan enak TAHU TEK Pak Latif. Selain bumbunya yang khas, juga namanya yang sudah terkenal. Bahkan ... -
Ikan Kembung Banjar kalau di kalimantan selatan biasa disebut ikan Peda, cara masaknya biasa digoreng atau dibakar. Saya sangat suka sekali ... -
Saya adalah orang yang paling males bikin nastar. Berkali - kali bikin rasanya sudah sesuai resep tapi kok rasanya gak renyah ya ..belum lag... -
Tersedia aneka kue kering yang cocok untuk segala acara dan menyemarakkan hari raya Anda, atau di sore hari saat bersama keluarga dengan dit... -
Tips sehat dari telur : Telur merupakan sumber protein yang amat baik untuk kebutuhan sel tubuh. Tetapi bagi penderita kolesterol perlu mem... -
Bahan: 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian 750 cc air kelapa minyak goreng untuk menumis dan menggoreng Bumbu yang dihaluskan: 4 si... -
Pilih Mana : INSTANS atau SEHAT ? Kehidupan kota super sibuk. Pagi hari ketika langit terang, anak-anak sudah heboh bersiap-siap henda...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar